Brasserie Bamberg Wochenkarte

Davor:

Leberknödel-Suppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
4,50 €

Lecker:

Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut und fränkischen Knödeln
13,80 €

Rinderroulade
hausgemacht, serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Knödeln
15,80 €

Spießbraten
ein mit Speck und Zwiebeln gefüllter Schweinsbraten, serviert mit hausgemachtem Wirsing und fränkischen Knödeln (5)
12,80 €

Lachsnudeln
gebratener Lachs in einer feinen Rahm-Weißwein- Soße mit Mandeln, Brokkoli-Röschen und Rucola, dazu Bandnudeln
14,80 €

Feine Bandnudeln (vegetarisch)
mit frischen Zucchiniwürfeln, Karottenstreifen, Kirschtomaten, Parmesan und Gemüse- Pesto
10,80 €

Sommer-Salat
knackige Salate der Saison mit Black Tiger Riesengarnelen vom Grill, Gurken Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Quinoa (Urgetreide), dazu unser Hausdressing
15,80 €

Rotes Thai-Curry (vegan)
in einer roten pikanten Thai- Curry- Soße mit Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika und Mais, serviert mit feinem Basmati-Reis
12,80 €

Argentinisches Rumpsteak vom Grill
an frischer hausgemachter Steakbutter oder Schwenkzwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und kleinem gemischten Salat
24,80 €

Chicken- Crispy- Burger
200 g feines Hähnchenfleisch im Knuspermantel auf knackigem Salat, mit saftigen Tomaten, Bacon, Zwiebeln und einer BBQ- Creme- Soße, serviert mit Pommes Frites oder Western Potatoes
14,80 €

Danach:

Original Kaiserschmarrn
mit Vanille – Apfelsoße und Puderzucker
5,90 €

Homemade Lemonade (0,4 l)
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
3,90 €

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unserer Speisen können Zusatzstoffe enthalten –siehe letzte Seite der Speisekarte