Brasserie Bamberg Wochenkarte

Davor

Leberknödel-Suppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
4,50 €

Kartoffelcreme-Suppe
hausgemacht, mit Karotten. Lauch und Zwiebeln
3,80 €

Lecker

Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut und fränkischen Klößen (7,6)
13,80 €

Zwiebelrostbraten vom Grill
gebratenes argentinisches Rindersteak mit Röstzwiebeln an einer Schalotten-Rotwein-Soße, dazu Herzogin-Kartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
22,80 €

Rinderroulade
hausgemacht, serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Klößen
14,80 €

Zanderfilet
auf der Hautseite gebratenes Zanderfilet mit frischem Ingwer-Safran-Schaum
und Brokkoli-Röschen, serviert mit Basmati-Reis
15,80 €

Couscous (vegan)
Couscous, zubereitet mit Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Kirschtomaten schwarze Oliven) und Tahini (orientalische Sesampaste)
10,80 €

Chicken – Crispy- Burger
Chicken – Crispy auf knackigem Salat mit saftigen Tomaten, Bacon, Zwiebeln und einer BBQ- Cremesoße, serviert mit Pommes Frites oder Western Potatoes
13,80 €

Danach

Original Kaiserschmarrn
mit Vanille – Apfelsoße und Puderzucker (5)
5,80 €

Homemade Lemonade (0,4 l)
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
je 4,50 €

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unserer Speisen können Zusatzstoffe enthalten – siehe letzte Seite der Speisekarte