WOCHENKARTE

Davor:

Leberknödel-Suppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker
€ 5,90

Lecker:

Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut und fränkischen Klößen
€ 15,90

Rinderroulade
hausgemacht, serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Klößen
€ 16,90

Holzfällersteak
Schweinenackensteak vom Grill, eingelegt in einer Dunkel- Bier-Soße mit Zwiebeln, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
€ 15,80

Frischer Frühsommer Salat
knackige Salate der Saison mit Lachs und Jakobsmuschel vom Grill, Cocktailtomaten, frischen Kräutern und Pinienkernen an einer feinen Himbeer- Vinaigrette, dazu Baguette
€ 16,80

Gemüse Nudeln a la Brasserie
Gebratene Penne mit Karotten, Brokkoli, Zucchini, Egerlingen, Paprika und Lauchzwiebeln mit einer fruchtig pikanten Tomaten-Soße
€ 15,90

Käsespätzle
-vegetarisch-
in frischem Butterschmalz geschwenkte Spätzle mit Röst-Zwiebeln und Käse, dazu ein kleiner gemischter Salat
€ 13,50

-mit Speckwürfeln-
€ 14,80

Ofenkartoffel
mit hausgemachtem frischen Kräuterquark, Zwiebelringen und Salatbuket
€ 9,50

ITALIAN – Burger (200 gr. Rohgewicht)
100 % Rindfleisch auf knackigem Salat, mit unserer Brasserie- Soße, dazu saftige Tomaten, Gurken, Zucchini, gebratene Paprika, Rosmarin, grünes Pesto und Käse, serviert mit Pommes Frites oder Western Potatoes
€ 14,80

Danach:

Original Kaiserschmarrn
mit Vanille – Apfelsoße und Puderzucker
€ 6,90

Homemade Lemonade (0,4 l)
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
je € 3,90

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unserer Speisen können Zusatzstoffe enthalten – siehe letzte Seite der Speisekarte