Davor

Leberknödel-Suppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
€ 5,90

Fränkische Kartoffelcreme-Suppe
hausgemacht, mit Röstzwiebeln, Karotten und gebratenen Speckwürfeln
€ 5,90

Lecker:

Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut und fränkischen Klößen
€ 15,90

Rinderroulade
hausgemacht, serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Klößen
€ 16,90

Paprika Gulasch
zartes Schweine Gulasch mit Zwiebeln + Paprika in einer pikanten Paprika –
Tomaten Soße, serviert mit Kartoffelstampf und einem kleinen gemischten Salat
€ 15,90

Käsespätzle
-vegetarisch- in frischem Butterschmalz geschwenkte Spätzle mit Röst-Zwiebeln
und Käse, dazu ein kleiner gemischter Salat
€ 13,90
mit Speckwürfeln
€ 14,90

Bärlauch Cordon Bleu
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit frischem Bärlauch, Parmesan und
Gouda-Käse, herausgebraten in feinstem Butterschmalz, dazu Pommes Frites
€ 17,90

Feine Bandnudeln –vegetarisch-
mit frischem hausgemachtem Bärlauch-Pesto & gehobeltem Parmesan
€ 14,90
mit extra Spargel
€ 19,90

Fränkischer Spargel
täglich frisch, serviert mit neuen Kartoffeln
€ 13,90

mit hausgemachtem waldfrischem Bärlauch-Pesto (vegan)
€ 14,90

mit Schnitzel (120 g) nach „Wiener Art“
€ 20,90
Wir servieren den Spargel mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

Django Burger (200 g Rohgewicht)
100% gegrilltes Rindfleisch auf knackigem Salat mit einer BBQ – Cocktailsauce,
dazu frische Tomaten, Gurken, Feta-Käse, Bacon und Spiegelei, serviert mit Pommes Frites oder Western Potatoes
€ 15,90

Danach:

Original Kaiserschmarrn
mit Vanille – Apfelsoße und Puderzucker
€ 7,50

Neu und frühlingsfrisch:

Homemade Lemonade (0,4 l)
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
je € 4,50

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unserer Speisen können Zusatzstoffe enthalten –siehe letzte Seite der Speisekart