Brasserie Bamberg Wochenkarte

Davor:

Leberknödel-Suppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
4,50 €

Lecker:

Original Bamberger Schäuferla
serviert wahlweise mit a) aromatischem Specksauerkraut oder b) Wirsing und fränkischen Knödeln
13,80 €

Rinderroulade
hausgemacht serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Knödeln
15,80 €

Fränkischer Sauerbraten
hausgemacht, serviert mit Apfelblaukraut und fränkischen Knödeln
14,80 €

Bandnudeln (vegetarisch)
mit in feiner Trüffelbutter geschwenkten Zucchini, Auberginen, Oliven, Pinienkernen und verschiedenen frischen Kräutern
11,80 €

veganer Ofengemüse-Salat
mediterraner warmer Gemüse-Salat mit neunen Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Zucchini, Paprika, Rosmarin und Basilikum, fein abgestimmt mit Pfeffer, Salz und Olivenöl
12,80 €

Argentinisches Rumpsteak vom Grill
an frischer hausgemachter Steakbutter oder Schwenkzwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und einem kleinen Salat
24,80 €

Ventura Burger
gebratener Lachs vom Grill auf einer feinen Dill – Zitronensauce mit Tomaten, knackigem Salat, roten Zwiebeln, Mozzarella und frischem Basilikum dazu Pommes Frites oder Western Potatoes
13,80 €

Danach:

Original Kaiserschmarrn
mit Vanille – Apfelsoße und Puderzucker
5,80 €

Homemade Lemonade (0,4 l)
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
3,90 €

Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unserer Speisen können Zusatzstoffe enthalten –siehe letzte Seite der Speisekarte